Visite de la vigne et du chai


Nous organisons des visites de la vigne et du chai de vinification dans les quelles nous incluons: un historique du vignoble d'îles de France, un descriptif de la parcelle exploitée (superficie, encépagement, production etc.), et les travaux de saison.

Au chai, nous faisons une description des différentes techniques de vinifications françaises.

La visite se termine par une dégustation commentée de vins issu de notre propriété d'Alsace, ainsi qu'une initiation à la dégustation.


Cette visite est un premier cours d'oenologie complet et imagé.


Durée : 2h